鴨翅簡單家庭做法 鴨翅家庭做法

1、鴨翅10個、生薑幾片、大蒜 3個、食鹽適量、料酒適量、醬油適量、花椒紅椒 、泡椒適量、八角3個。

2、將食材準備好，生薑大蒜切片，泡椒紅椒切斷。鴨翅洗淨，冷水下鍋，待水開後再煮5分鐘。

3、將鴨翅的浮沫沖洗乾淨，瀝乾水分。

4、文火將鍋燒熱，放入使用食用油，將大蒜生薑放入煸炒。中火將鴨翅放入翻炒。

5、放入黃酒，醬油翻炒兩分鐘。然後將紅椒，泡椒，花椒八角放入鍋中。

6、放適量的水，蓋鍋煮大火煮開。然後文火煮40分鐘左右。

7、待水敖幹後，這道菜就大功告成了。