艾草和麵粉可以做什麼美食 艾草和麵粉的烹飪方法

1、可以做麵粉蒸艾葉，具體做法如下：

2、材料：1千克艾葉、50克麵粉、香油、辣面、蔥、蒜泥。

3、將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘淨，然後按1千克艾葉拌250克麵粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉。

4、鋪入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。

5、盛在碗裡，調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調製的味料即成。