韭菜怎樣做好吃 韭菜好吃的做法介紹

1、準備材料：韭菜一小把（200克左右），香乾6塊，紅椒一個，蒜粉適量，油適量，鹽少許，生抽數滴

2、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲；

3、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、蒜粉、生抽調味，如果太乾可加入少許水；

4、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。

5、小貼士：初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季的最差，所以有“春食則香，夏食則臭”之說。