韭菜餅怎麼做鬆軟好吃 韭菜餅的做法
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1、食材:麵粉 適量、韭菜 適量、雞蛋 適量、植物油 適量、白麵粉 適量、食鹽 適量、清水 適量。
2、取適量的白麵粉,把韭菜洗淨,切成這樣的小段,切好的韭菜裝入盆裡,在打一個雞蛋,再淋入適量的清水,慢慢用筷子攪均勻備用。
3、攪均勻的雞蛋韭菜麵糊里加入少許的植物油和食鹽,用勺子攪均勻放置8-10分鐘的時間。
4、這時,把放置一會的混合麵糊再攪一會,挖出一大勺倒入提前加熱和塗好油的平底鍋裡。
5、用產子均勻地抹平圓,開小火蓋上蓋子慢慢的烙餅。
6、看到上面的的麵糊都水分幹了,就把它翻身,讓慢慢的煎餅子的另一面。
7、差不多有2分鐘左右,我們攤的鬆軟好吃雞蛋韭菜餅就做好了。
8、這時,把攤的鬆軟好吃雞蛋韭菜餅取出來,放到案板上一個個疊加放在一起,等稍微涼一點就可享用了。