雞蛋白菜湯的做法 雞蛋白菜湯的做法簡單介紹

1、材料：白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

2、白菜洗淨切塊備用，雞蛋放入碗中攪散備用。從切末備用。

3、加熱大骨湯和適量清水，放入白菜，大火煮開。轉文火煮15分鐘。

4、開旺火，慢慢倒入雞蛋液。

5、關火加蔥末、胡椒粉、鹽調味即可。