怎麼醃製炸雞腿 如何做醃製炸雞腿

1、醃製炸雞腿要先把雞腿洗乾淨，然後用牙籤在雞腿上扎幾個洞，再濾幹它表面的水分並將它和料酒、生薑、蒜、生抽混合再一起放置一段時間即可。接下來給醃製好的雞腿表面裹上面粉，再放入油鍋中炸炸雞腿就做好了。

2、平時吃的炸雞腿都是經過醃製才放入油鍋中炸的，這樣雞肉才會有比較豐富的味道，很多人在家裡自制炸雞都不像外面售賣的那樣好吃就是因為忽略了醃製這個步驟。

3、要醃製雞腿非常的簡單，只需要先把雞腿清洗乾淨，還可以用牙籤在雞腿表面扎幾個孔方便它入味。接著濾幹雞腿上面的水分，再把它和料酒、生薑、蒜、生抽混合再一起放置一段時間即可。

4、等雞腿醃製完了以後，就可以將它取出來裹上一層面粉，再讓它蘸一點水重新裹一次麵粉，這樣重複幾次之後就可以把它放入油鍋中炸了。