板栗燜雞的家常做法 板栗燜雞的家常做法介紹

1、食材：全雞、板栗、薑片、八角、料酒、生抽、老抽。

2、雞處理乾淨後，切小塊，薑切片備用。

3、起鍋熱油，放薑片和八角爆香後，加入雞肉翻炒至無血色。

4、加入料酒，翻炒幾下後，加入栗子翻炒均勻。

5、加入生抽、老抽，翻炒上色。

6、加入適量水，蓋上蓋子，中小火燜煮30分鐘。

7、水量大概快要沒過肉即可。

8、開蓋，大火收汁，加少許糖調味，就可以出鍋享用啦。