無水蛋糕的做法和配方 無水蛋糕怎麼做

1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、麵粉、蔓越莓幹。

2、將雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪打。

3、然後將麵粉篩入蛋液中，攪拌至無干粉。放入粘有澱粉的蔓越莓幹攪拌均勻。

4、放入模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許堅果碎。

5、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右後出爐。香甜可口的無水蛋糕就這麼做好了。