水蒸蛋糕做法和配方 水蒸蛋糕的步驟

1、低筋粉110克、雞蛋4個、葡萄乾60克、有機茶籽油15克、糖90克。

2、方法：蛋與糖放一大碗內。用打蛋器打至紋路清晰不易散去。

3、低粉過篩加入蛋糊內。加入有機茶油輕輕翻拌均勻。

4、撒入50克葡萄乾。同樣輕輕翻拌均勻。取一盤子，倒入蛋糕糊。

5、把餘下的葡萄乾輕撒表面，冷水入鍋。蒸20分鐘，取出即可食用。