南瓜餅怎麼做好吃又簡單 軟糯南瓜餅簡單做法

1、準備好南瓜，切片。

2、切片上鍋蒸八分鐘。

3、蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。

4、加入適量麵粉，攪拌。

5、這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。

6、然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。

7、分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成餅狀。

8、上下沾好芝麻待用。

9、鍋內放入少量油，文火慢煎，不斷搖晃鍋身，讓南瓜餅受熱均勻。

10、翻面，搖晃，南瓜餅有蓬蓬的感覺就好了。

11、出鍋，味道超級棒，脆脆的，糯糯的，香甜順滑。

方法/步驟

準備好南瓜，切片。

切片上鍋蒸八分鐘。

蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。

加入適量麵粉，攪拌。

這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。

然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。

分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成餅狀。

上下沾好芝麻待用。

鍋內放入少量油，文火慢煎，不斷搖晃鍋身，讓南瓜餅受熱均勻。

翻面，搖晃，南瓜餅有蓬蓬的感覺就好了。

出鍋，味道超級棒，脆脆的，糯糯的，香甜順滑。