蒸饅頭怎麼做才好看 饅頭的做法

1、用電子稱稱300克麵粉。

2、在麵粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。

5、用一塊溼毛巾蓋在面盆上面。

6、等到麵糰變成兩倍大。

7、把發好的麵糰從盆中取出，再揉幾遍。

8、將麵糰分成若干等份，每個30克，滾圓，成饅頭生胚。

9、竹蒸籠裡面鋪上紗布，將饅頭生胚放上，中間留空隙。

10、蓋上蒸籠蓋子，再次醒發20分鐘。

11、鍋內燒開水，將再次醒發好了的饅頭放上，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。