包子饅頭粉怎麼做饅頭 饅頭的做法

1、發好的麵糰在砧板上用勁揉十分鐘上下，揉至光潔，並儘可能使麵糊內部無出泡。

2、揉好的面揉成圓柱體，用刀等分的切割成一小塊。

3、切完的麵糊梳理成環形。

4、假如討厭環形，就將切完的稍稍梳理，變成正方形的刀切饅頭。

5、炒鍋中新增適量的冷水，在籠屜中鋪平溼的屜布或是錫紙，將梳理好的饃饃放到屜布上，正中間要有一定的間距。

6、蓋上蓋，冷水上鍋蒸30分鐘上下，時間到後熄火，但不必立即開啟蓋子，十多分鐘後再開啟蓋子。