豆腐乾做什麼好 這道菜一定要做

1、五香豆腐乾洗淨，切絲。

2、蝦米用清水浸軟，取起瀝乾水。

3、青椒洗淨，切開邊去核，切絲。

4、榨菜洗淨，切片，用清水浸5分鐘，取起切絲，加入少許糖拌勻。

5、下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐乾炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁幹，淋下麻油炒勻上碟。