紅棗蓮子粥怎麼做

紅棗蓮子粥是一道簡單又營養的粥品，下面是製作紅棗蓮子粥的步驟：

材料：紅棗適量、蓮子適量、糯米適量、水適量、蜂蜜適量（可選）

步驟：
1. 將糯米浸泡30分鐘，洗淨後瀝乾備用。
2. 蓮子用水泡發至膨脹，剝去蓮子心。
3. 紅棗洗淨後去核備用。
4. 將糯米、蓮子和紅棗放入煮鍋中，加入足夠的水，最好超過材料面。
5. 大火煮沸後轉小火，慢慢熬煮20-30分鐘，直到糯米熟爛。
6. 根據個人口味可選擇加入適量的蜂蜜，調味。
7. 關火後，可以將粥搗碎一部分，使口感更順滑。
8. 紅棗蓮子粥煮好後，即可享用。

注意事項：
1. 糯米的浸泡時間不宜過長，以免粥煮熟後過糯。
2. 選擇新鮮的蓮子和紅棗，煮出的粥口感更好。
3. 如果喜歡更甜蜜的味道，可以在最後加入蜂蜜。
4. 煮粥過程中需要不停攪拌，防止粥底糊底。

這樣，一碗美味的紅棗蓮子粥就做好了，可以作為早餐或作為點心時吃。希望對你有幫助！