冰凍金槍魚塊怎麼做好吃 冰凍金槍魚塊做法分享

1、首先需要準備的材料，主要包括金槍魚，料酒，食用鹽，胡椒粉，澱粉和雞蛋。

2、將金槍魚解凍以後，往上面放入胡椒粉，食用鹽和料酒，醃製大概半個小時左右的時間，把醃製好的金槍魚上，多餘的水分去除，拌上澱粉，這樣可以使金槍魚的粘性變得更好。

3、將雞蛋攪拌均勻以後，把金槍魚放到雞蛋液當中，進行均勻的攪拌，然後在麵包糠裡面滾一下。

4、在鍋裡放入適量的食用油，等油鍋熱了以後，就可以將魚放進去炸了，等到魚身變得比挺了以後，魚皮是非常酥脆的，魚肉很鮮嫩，這樣金槍魚就製作好了。我們在炸魚的時候一定要控制好火候，以及炸魚的時間，這將會影響到製作出來的食物的口感。