掛麵怎麼做好吃又簡單 掛麵怎麼做好吃

1、準備蔥花：我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要它。

2、煮麵：涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止麵條粘鍋。全程9分鐘。

3、用涼水過幾遍麵條。

4、撈出麵條放在容器中，麵條頂部放白糖、醬油，全部蔥花。

5、熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。會聽到滋滋的響聲。攪拌均勻就可以吃了。