麵包要烤多長時間多少度 烤麵包方法

1、普通麵包放入220度預熱的烤箱烤25-35分鐘即可。烤麵包的溫度取決於麵包的種類及烤箱的種類。大土司需要時間長一些，一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司烤30分鐘，丹麥和大型麵包25分鐘，小料理麵包在12-15分鐘左右。除大土司外，其它要在發酵後刷蛋液後再進行烘烤。

2、麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。