怎麼用電壓力鍋做蛋糕

使用電壓力鍋做蛋糕的步驟如下：

1. 準備蛋糕材料，包括麵粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、發酵粉等。

2. 將麵粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油和發酵粉混合在一個容器中，攪拌均勻，製作蛋糕麵糊。

3. 將電壓力鍋的內鍋放入電壓力鍋裡，然後加入適量的水。按照電壓力鍋的使用說明加熱至高壓狀態。

4. 將蛋糕麵糊倒入一個具有合適尺寸的蛋糕模具中。

5. 將蛋糕模具放入內鍋中，然後蓋上鍋蓋。

6. 調整電壓力鍋的壓力和時間設定，一般可選擇烹飪汽的模式。具體的壓力和時間設定根據蛋糕的配方和電壓力鍋的型號而有所不同。

7. 等待電壓力鍋完成烹飪，並且自動釋放蒸汽。

8. 開啟電壓力鍋的鍋蓋，檢查蛋糕的熟度。使用牙籤或探針插入蛋糕中心，如果拔出來乾淨，則表示蛋糕熟透。

9. 如果蛋糕還需要繼續烘烤，可將鍋蓋關上，再次設定適當的時間和壓力繼續烹飪。

10. 當蛋糕熟透後，使用廚房用具小心取出內鍋中的蛋糕模具。

11. 等待蛋糕冷卻後，即可輕鬆脫模。

使用電壓力鍋烤蛋糕需要根據具體的型號和配方進行測試和調整，以保證蛋糕能夠達到理想的口感和熟度。同時，使用電壓力鍋烤蛋糕需要注意安全，避免燙傷和壓力釋放時的燙傷。