苦蕎剝皮方法 苦蕎需要怎麼拆洗

1、苦蕎麥要去皮的話是比較難的。一般要專業機器才能去的。

2、拆開，清水浸泡蕎麥皮，過水漂洗，如果黴味依然存在，加幾滴消毒液即可，然後瀝乾水分，在太陽底下晒乾，重新填充。不會拆洗，就整個放入洗衣機清洗，不加洗衣粉，清水過洗，整個放在太陽下暴晒，並不斷翻動，直至乾透。