黃豆香菇豬肉醬的製作方法 黃豆香菇豬肉醬怎麼做

1、食材。豬肉500克，香菇250克，黃豆250克，老抽2勺，蔬菜雞精1勺，生抽2勺，五香粉2勺，姜粉2克，甜椒2個，青椒2個，蔥一根，大蒜兩瓣，料酒1勺。

2、準備好材料，黃豆提前泡發。

3、香菇清洗切丁，青椒和甜椒切丁，豬肉切丁，蔥蒜切丁。

4、油燒熱放入豬肉粒爆炒。

5、炒幹水分放入調料，再加入老抽和生抽，再放蔥和蒜。

6、加入黃豆翻炒，再放入香菇翻炒，炒到黃豆軟爛就加入鹽調味。

7、快熟的時候加入甜椒和青椒，炒好後加入雞精調味即可。