山西鮮粉條怎麼做好吃 怎麼做好吃的山西鮮粉條

1、黃豆芽300g、地瓜粉條100g、生抽適量、老抽適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒2個、小米椒1個。黃豆芽洗淨,粉條用熱水泡軟。

2、蔥姜切好蔥姜切好。

3、鍋中燒油爆鍋。

4、放入豆芽翻炒,放上生抽,老抽,豆芽炒軟。

5、下入泡好的粉條,添上一碗水,蓋上鍋蓋燉5分鐘。

6、大火收汁，放鹽調味，最後放點小米椒。