怎樣做肉餅家常做法 肉餅家常做法推薦

1、麵粉200克，豬肉(瘦)70克，鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜。

2、將麵粉放入盆中，用溫水和好後餳發一會備用。

3、瘦肉洗淨剁成肉餡。肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥薑末攪拌均勻。

4、將面擀成稍大的皮，放入肉餡鋪好後，再放入一層蔥花，順著一個方向摺疊成四層，再擀平，放入電餅鐺中烙熟即可。