如何製作酥脆好吃的山藥條小零食 山藥條的做法

1、山藥200克，牛奶適量，白糖適量，糯米粉約200克，芝士碎適量，雞蛋2個，食用油適量；

2、我們將山藥去皮切段，上鍋蒸熟後取出搗成山藥泥，然後緩慢加入牛奶，約40克，增加奶香味，攪拌均勻；

3、再加入白糖，糯米粉攪拌成絮狀，再揉成光滑不沾手的麵糰，將麵糰搓成長條，切成幾個等長小段；

4、然後將小段搓圓壓扁，包入芝士碎，再搓成長條，依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠；

5、鍋中刷油，放入小條，小火慢煎至金黃酥脆，即可享用啦。