黃瓜切細絲的方法 這種切法最常用

1、將黃瓜洗淨，豎著切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動；

2、斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習。

3、切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。

4、注意：初學者一定要慢一點，以免切到手指。