關於麻食子的時尚百科
1、準備食材:普通麵粉;土豆;胡蘿蔔;木耳;香菇;黃花菜;蔥花;鹽;生抽;食用油;澱粉。2、普通麵粉中分4-5次加入適量涼水(約80毫升)。和成光滑的較硬的麵糰,醒半小時。3、土豆和胡蘿蔔洗乾淨,削皮,切小丁,泡入涼水。黃花菜、木耳和香菇泡入...
1、現將菠菜去根洗淨。鍋裡備水,水開後,往鍋裡點少許食鹽和植物油,再放入菠菜汆燙2-3分鐘,控水撈起。2、汆燙的菠菜放入料理機裡,新增一些水,像打果汁一樣打成汁。如果沒有料理機,可以將菠菜搗碎,加適量的水,過濾下保留菠菜汁...
1、亞麻籽可以生吃,也可以熬粥,可以煮粥,還可以做吐司。2、食材:麵包粉250克、亞麻籽30克。輔料:雞蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黃油20克、鹽3克、酵母3克。亞麻籽倒入鍋中,用中火炒出香味後待涼。之後倒入破壁機內攪拌...
1、材料:筱面700g、開水適量、蔥薑蒜適量、油適量、鹽適量、生抽、雞精、幹辣椒兩根2、挖好面,一定要用開水和麵,水面比例1:13、把面揉成光滑麵糰。4、把和好的麵糰揪成小塊,並搓成兩頭細中間粗的小條。5、把小條放到箅子...
1、食材:麻食2份、西紅柿1個、土豆1個、紅蘿蔔30克、雞精3克、味精3克、蔥3克、鹽4克。2、首先把所有蔬菜洗乾淨切成丁,西紅柿最好去皮。3、鍋裡入油,油熱後依次倒入翻炒。4、然後倒入西紅柿丁中火慢慢翻炒。5、然後加入...
1、食材:裡脊肉1000克、生薑一塊、鹽少許、八角3個、蠔油2勺、老抽3勺、13香6克、五香粉10克、大料6個、料酒2茶匙、植物油500克、大蔥2根、五香嘴香葉等少許、花椒20顆、幹辣椒50克。2、將肉泡出血水。3、倒出血水,高...
1、食材:麵粉500克,豬精肉、土豆、豇豆、紅蘿蔔、雞蛋、豆腐、蘿蔔、雞肉、火腿、青菜、蔥、姜、花生油、醬油、醋、精鹽、味精、肉湯、辣椒油、蒜瓣等。2、麵粉加水調和成麵糰,揉透略餳,搓條後摘成蠶豆大小的面劑,用大拇...
1、麻食煮10分鐘左右熟。2、煮燴時,以熟透為度,不宜太軟。鍋內水燒開,放入麻食煮熟,麵食類煮的時候,煮開三次,分別加三次涼水,這樣煮出來的麵食筋道。煮熟後撈出放冷水中漂一會,再瀝乾水分備用。水開後放入麻食煮,搭配各種蔬菜...
1、麻食是形狀如大拇指指甲蓋大小的麵疙瘩,中間略薄,邊緣翹起。賈平凹先生在《陝西小吃小識錄》稱作“圪咜”(陝北語),關中人稱作麻食、貓耳朵。麻食原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等,其歷史已經有近千年,後簡稱為麻什。2...
1、市場上買的現成麻食。準備食材:西紅柿去皮切塊,木耳用開水泡發,洗淨切成絲,花菜掰成小朵。2、香菇、豆腐乾、四季豆、洋蔥切成拇指大的丁。熱鍋涼油,放入四季豆煸炒。放入花菜一起炒。炒熟後起鍋裝盤。3、兩個雞蛋打散,...
1、用料:麻食、豆角、火腿腸、雞蛋。2、做法:(1)麻食是外面買的,燒水煮熟,盛出備用。(2)豆角,火腿腸切丁。(3)雞蛋打散。(4)先把雞蛋炒好,盛出。(5)鍋裡留油,炒豆角,七分熟,倒入火腿腸。(6)再倒入麻食,雞蛋翻炒,放鹽,十三香,醬油少許,白糖。...
1、製作時在鐵鍋內添入清水,用旺火燒開,下入麻食。鍋開後,用勺攪動;再開,下入肉丁、蒜苗、蓮菜丁、蘿蔔丁、木耳、黃花,調人精鹽、醬油,改用小火再煮幾分鐘,加入韭菜、味精,即可舀人碗內食用。2、秦川麻食,在做法上,有“勤麻食”...
1、主要材料:麻食500克,土豆1個,胡蘿蔔1段,西紅柿2個,大蔥1段,大蒜5粒,青椒1段,裡脊肉1塊,蒜苗2段,青菜5棵,食用油適量,鹽5克,花椒粉3克,醬油1匙,醋適量。2、裡脊肉切小塊,放鹽,醬油,料酒,澱粉一丁點兒,帶一次性手套抓勻醃製10分鐘。3、熱...
可以做燴麻食,具體做法如下:1、準備食材:西紅柿去皮切塊,木耳用開水泡發,洗淨切成絲,花菜掰成小朵、麻食(不想做的,鮮麵店裡也有賣哦)。2、香菇、豆腐乾、四季豆、洋蔥切成拇指大的丁。3、熱鍋涼油,放入四季豆煸炒;放入花菜一起...
1、麻食用煮的形式進行烹飪的話,大約要煮十分鐘左右才會熟。麻食是需要將麵糰,給擀成小小的麵餅,然後再切成小圓丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,調味料,煮熟,便可以進行食用了。2、麻食,是指的一種麵疙瘩,像是拇指殼一樣的大小,也...
1、大約要煮十分鐘左右也就熟了。2、它的做法也特別簡單,我們先把麵粉加水活成麵糰,擀成小小的麵餅,再把它切成小圓丁捏出各種好看的形狀,然後就可以開鍋加水煮沸,煮上十多分鐘也就可以的,到時候拿出來搭配著各種蔬菜一起吃...
1、材料:麵粉1斤、小白菜400克、雞蛋2顆、水500毫升、土豆2顆、幹木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西紅柿500克、杏鮑菇350克。2、輔料:王守義十三香1茶匙、白胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。3、將麵粉放進中盆,倒...
1、麻食用煮的形式進行烹飪,大約要煮十分鐘左右才會熟。麻食是需要將麵糰,給擀成小小的麵餅,然後再切成小圓丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,調味料,煮熟,便可以進行食用了。2、麻食,是指的一種麵疙瘩,像是拇指殼一樣的大小,也有人...
1、梳子的首要要求是乾淨,最好的塑料的(木的容易沾面),梳齒之間密一些;2、將菱形小片片放在梳子上,用大拇指輕輕按一下,按的同時,有個向下搓的動作,你看,一個小小麻食已經在你的指尖誕生啦。3、搓麻食,就這樣一個個搓完,很好玩是...
1、西葫蘆,火腿,胡蘿蔔都切丁。2、青椒,油菜切丁,蔥也切丁。3、鍋中倒油,油熱放入打散的雞蛋,用筷子快速劃開。4、把準備好的蔬菜放入鍋中進行翻炒。5、再加入熟麻食進行翻炒。6、再加入食用鹽、十三香、番茄醬、醬油進行翻...
1、主料:麵粉200克、清水110克、番茄2個、木耳(幹)1小把、榛蘑(幹)1小把、芹菜1顆、香腸3個。2、輔料:植物油15克、鹽2大勺、生抽2勺、花椒油1勺。3、麵粉裡緩緩倒入清水,用筷子將其攪拌成絮狀;將麵糰揉至光滑,再鬆弛20分鐘。4...
1、所需食材:雛鴿250克。天麻10克、火腿50克。鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克。2、將鴿宰殺乾淨洗淨外皮;3、肉鴿開腹,去內臟,洗淨血水,入沸水中焯過;4、火腿切片;5、燉碗內放入淨鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、...
1、主料:小麥麵粉300g、西紅柿250g、土豆100g、胡蘿蔔100g、香菇50g、黑木耳25g、黃豆芽80g、青菜100g。2、輔料:油適量、鹽適量、肉燥子適量、十三香適量、雞蛋1個、蔥薑蒜適量、生抽適量、魔廚高湯2茶、匙醋適量、胡...
1、可以將天麻打成粉,裝膠囊,通過明確辨證分型正確的使用。2、可以把天麻切片泡水,反覆的沖泡用來作為日常的飲品。3、可以把天麻切片或打碎以後熬粥或者和母雞、鴿子一起燉,有補養肝血的作用。4、天麻是一味常用的中藥,具...
1、天麻可以與魚頭豆腐熬製成天麻魚頭豆腐湯,這是一款很好的湯汁補品,不僅僅可以平肝熄風,也可能幫助人體接觸眩暈並且達到健腦的功效作用。其製作方法為,取胖頭魚800—1000克洗淨切片,豆腐500克,天麻片15—20克,加生薑、蔥...
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