啤酒蟹如何做 自己怎麼做啤酒蟹

1、將蟹開肚洗淨後，保留蟹蓋完整，蟹肉剁成數塊洗淨瀝乾。

2、用少許澱粉將蟹塊拌勻。

3、加入啤酒拌勻。

4、蟹塊放入深鍋中，上加蟹蓋，扒迤。

5、加蓋高火6～8分鐘，撒上香菜即可。