山東面藕是什麼做的 山東面藕是用什麼做的

1、是用藕汁、高筋麵粉、白砂糖、酵母、鹽、黃油做的。

2、首先把蓮藕清洗乾淨，刮皮乾淨後切成絲狀，用紗布把藕絲包裹起來弄出汁水。

3、然後放入到麵包機裡面，加上高筋麵粉、酵母粉、鹽、白砂糖弄成麵糰，之後加上黃油再次揉麵，反覆三次之後在醒面10分鐘。

4、接下來就能平均分成小麵糰，然後弄成圓形，擀成圓形薄片，之後捲起來弄成中間鏤空狀，一個一個放入到烤盤之中發酵，等到膨大之後塗抹蛋液，放入烤箱裡面，溫度調到155度，烘焙時間大概是25分鐘。