芝士粉和芝士的區別 芝士粉和芝士有什麼不同

1、芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的，呈黃色或桔黃色，一般用在餐飲食品業中。

2、芝士又名乳酪是一種發酵的牛奶製品，每公斤芝士製品是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。