紅衫魚的營養價值 紅衫魚的營養價值介紹

1、紅衫魚熱量較低，蛋白質含量豐富，每一百克可食用部分的紅衫魚，可以產生110大卡的熱量，紅衫魚中，其中蛋白質23克，脂肪1g，含有維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質。

2、另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。