大棒骨熬白菜蘿蔔怎麼做 做大棒骨熬白菜蘿蔔的教程

1、棒骨一根、白蘿蔔半根、白菜四片、蔥20克、姜3片、幹辣椒依口味適量、花椒大料適量。

2、做法：燒開水緊一下棒骨，把血水擠出去，另做一鍋開水裡面放輔料，放進緊好的棒骨。

3、等湯滾沸後放入一勺食用油，可以讓湯呈白色。轉小火滾煮2個小時。白蘿蔔切大一點的塊兒，放入已經熬製2小時的骨湯中，燉煮半個小時。之後放入白菜最後放鹽即可。