米酒湯圓的做法 技巧你學會了嗎

1、 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開)

2、 水沸騰後，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒

3、 盛碗待湯圓稍涼後，加入桂花蜂蜜即可。

4、米酒裡還可以加雞蛋，隨自己喜好。

5、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養。