新鮮桂花可以直接吃嗎

新鮮的桂花不能直接食用，原因是桂花含有較多的揮發油和黏液，直接食用可能會刺激胃腸道，引起不適。但是，可以將桂花晒乾或乾燥後使用，比如泡茶、烹飪、製作糕點等。