枸杞葉豬肝湯的做法 怎麼做枸杞葉豬肝湯
來源:時尚少女範 1.45W
1、食材用料:豬肝300克、枸杞葉300克、澱粉10克、料酒1小匙、醬油2小匙、食鹽1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。
2、買回來的豬肝放在水籠頭下衝洗一下,然後放在清水裡浸泡30分鐘左右。
3、浸泡好的豬肝切成簿片。
4、切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油醃製5分鐘。
5、整株的枸杞葉先用水沖洗一下,再放清水裡浸泡10分鐘以上,再用水沖洗一遍,摘下葉子備用。
6、鍋內放適量的水、薑片、植物油,燒開,把枸杞子入進去。
7、水沸騰後,加入枸杞葉。
8、放入枸杞葉後,煮沸騰。
9、加入醃製好的豬肝。
10、再煮沸騰1分鐘左右,加入食鹽,關火即可。