砂鍋煲銀耳羹怎麼做 可以這樣做砂鍋煲銀耳羹

1.銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。

2.幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。

3.銀耳撕成碎碎的小塊。

4.加入砂鍋。

5.加入泡好的蓮子。

6.加水沒過食材。

7.燒鍋裡的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然後轉小火慢慢煲上一個小時。

8.紅棗提前洗乾淨。

9.加入砂鍋中的食材裡，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘。

10.關火後稍微等溫度降一些再開啟鍋蓋，甜香四溢。