銀耳羹怎麼熬製的 銀耳羹最簡單的製作方法分享

1、主料：

銀耳50克。

2、輔料：

蓮子適量、枸杞少許、冰糖適量。

3、做法步驟：

（1）準備好材料：銀耳和蓮子提前浸泡好。

（2）銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。

（3）蓮子洗淨，去掉蓮心。

（4）把銀耳和蓮子放進砂鍋中，並加入適量水。（要沒過銀耳）。

（5）蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燉1到1.5小時。

（6）1小時後，加入冰糖。

（7）再加入枸杞，繼續蓋起煮10分鐘左右。

（8）盛碗即可食用。