雪媚娘大福的做法 怎樣做雪媚娘大福

1、水磨糯米粉100克，玉米澱粉30克，細砂糖50克，牛奶170克，黃油20克，芒果切丁適量，奶油350克，糖（打奶油用）35克，熟糯米粉50克。

2、糯米粉和玉米澱粉和糖加牛奶攪拌好，過濾兩次到三次；

3、用平底盤裝，容易熟並且均勻；上蒸箱，蒸25分鐘左右；

4、炒熟糯米粉，無油無水，低溫攪拌；微黃即可；

5、糯米粉蒸熟了；趁熱加入黃油，揉到完全吸收；

6、用保鮮膜裹好，放冰箱冷藏半小時；

7、用這半個小時時間，打發奶油放冰箱，芒果切丁，把麵糰取出，分成每個30克

8、先放一勺奶油，三個芒果丁，然後再加一勺奶油，包起來，收口抹點熟粉；

9、放在紙託上；冷藏一兩個小時口味更好。