羊湯莜麵片的做法 教你羊湯莜麵片的做法

1、原料：莜麵、涮羊肉片、鮮蘑菇、西紅柿、香菜、雞蛋、蠔油、花生油。

2、莜麵加入開水，拌成圖中的樣子，放涼，待用。

3、在放涼的莜麵中打入一顆雞蛋，和成麵糰待用。

4、將和好的莜麵用麻食板推出花式貓耳朵。

5、將各種菌菇炒一下，加入適量的水，燒開後，放入成型的莜麵，煮熟即可。

6、出鍋前放入羊肉片略煮，放入香菜末就可以吃了。