肉沫玉米家常做法 就是這麼簡單

1、材料

玉米粒 1份,五香大豆乾 1/2塊,青椒 1/3切完,紅蘿蔔 20g以上,蔥 15g以上,姜 10g以上,蒜頭 3辦以上,五花絞肉 1份,鹽巴 少許,醬油 少許,酒 少許,味精 少許,胡椒粉 少許,香油 少許,太白粉水 少許

2、做法

大豆乾去邊（長寬高各0.6~1.0cm正立方丁）青椒丁（長寬個0.6~1.0正方丁）紅蘿蔔丁（長寬高各0.6~1.0正立方丁）蔥花（寬度0.3cm以下）薑末 蒜末（拍扁切碎）

水花片過水（放入碗）,肉類抓碼（鹽巴,酒,太白粉,味精,水）

取鍋,炒肉末,接著將蒜末 姜 蔥放入,再放入蔬菜,酒一大匙 水一點點 鹽巴 味精 香油

方法/步驟

新鮮玉米掰成粒，豬肉剁碎。胡蘿蔔、青椒洗淨，胡蘿蔔，青椒切丁。

將玉米粒和胡蘿蔔粒，放入鍋里加適量水，煮熟撈出。

鍋裡放油，炒肉末，加入青椒翻炒熟。

加入煮熟的玉米粒和胡蘿蔔，拌勻，加入適量鹽雞精拌勻出鍋。