毛豆是黃豆嗎 毛豆是不是黃豆

1、毛豆其實就是黃豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是處於新鮮狀態下的黃豆，通常外皮呈綠色，莢面上還著生了很多茸毛。而當毛豆生長老了之後，外皮的顏色就會變成黃色，也就是我們平時所見到的黃豆。

2、毛豆是一年生的常見作物，它的花朵較小，花冠呈白色、淡紫色或紫色，每序花結莢2-8個，莢果呈扁平的形狀，莢面上有著很短的細毛，所以它才被稱為是毛豆。