最忌加澱粉和麵粉的食物

加澱粉和麵粉的食物常常被認為是高碳水化合物的食物，對於需要控制碳水化合物攝入的人群來說是不利的。最忌加澱粉和麵粉的食物包括：

1. 糕點和麵包：糕點和麵包通常是以麵粉作為主要成分製作而成，含有大量的碳水化合物。

2. 麵條和米飯：麵條和米飯都是主食類食物，富含澱粉。

3. 糖果和零食：糖果和零食通常含有大量的糖和麵粉，攝入過多會導致血糖急劇升高。

4. 少數主食薯類：紅薯、土豆等薯類食物雖然有營養，但也富含澱粉。

5. 炸雞和炸薯條：這類炸制食物通常外面裹上一層面粉糊，油炸後變得脆爽，但同時也使其熱量和碳水化合物含量增加。

需要注意的是，並非所有加澱粉和麵粉的食物都要完全避免，適度攝入是可以的，尤其是為了滿足能量需求的人群。但對於需要控制碳水化合物攝入的人（如糖尿病患者或一些減肥計劃中的人）來說，應該限制其攝入量。