成都大碗茶的喝法

成都大碗茶的喝法頗具特色，一般可以分為以下幾步：

1. 將大碗茶端起來，先將茶湯倒入茶碗中，再倒回大碗中。這個動作相當於“洗茶”，既可以提高茶湯的乾淨度，還可以讓茶湯更均勻地被分配到每個茶碗中。

2. 拿出一個茶碗，將碗口對準大碗中心，慢慢傾斜碗身，讓茶湯自然流入茶碗中。這個動作需要比較熟練才能做到順利、穩定，否則很容易讓茶湯溢位。

3. 等到茶湯達到適宜的高度後，可以先抿一口，感受一下茶香和口感。然後用茶匙（或者嘴脣）輕輕將茶葉壓下去，讓茶湯能夠持續地沸騰。

4. 待茶湯不斷升沸，泡沫逐漸浮現時，就可以倒出第二遍大碗茶了。如果需要，可以加上適量的糖和牛奶，或者搭配一些小吃，與朋友一起慢慢品味。