普洱白茶和生茶區別

普洱白茶是一種以白毫銀針茶為原料，經過加工後類似於白茶的新型茶類。生普洱茶是指未經過餅壓，製作出來的普洱茶。兩者的區別主要在於以下幾點：

1. 原料不同。普洱白茶以白毫銀針茶為原料，而生普洱茶則以普洱古樹茶為原料。

2. 加工不同。普洱白茶經過揉捻、殺青、晾乾等工藝加工而成，而生普洱茶則是經過殺青、晾乾等工藝製作而成。

3. 存放方式不同。普洱白茶一般需要進行乾燥和貯存一段時間，以便其味道更加成熟醇厚；而生普洱茶則可以直接飲用。

4. 味道不同。普洱白茶味道清新鮮爽，有一定的口感；生普洱茶味道苦澀，但茶湯濃郁。

總的來說，普洱白茶和生普洱茶都屬於普洱茶類別，但生產工藝和口感略有不同。