淡菜怎麼清洗裡面? 淡菜相關介紹

1、可以用剪刀剪去其中的毛，也可以直接抓著淡菜的毛，把淡菜中的毛撕下來就可以了。對於淡菜乾中存在的毛，我們可以等到淡菜泡發之後，去掉其中黑色的絮狀物，同樣是去除淡菜中毛的好方法。

2、貽貝（學名：Mytilus edulis）亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。