冬瓜燒淡菜怎麼做 製作冬瓜燒淡菜的方法

1、主料：淡菜500g、冬瓜250g。

2、輔料：薑片適量、香蔥適量、鹽1/2小勺。

3、冬瓜去皮去籽切薄片。

4、香蔥切寸斷，薑片適量。

5、鍋內放入薑片和適量的清水。

6、將洗淨的淡菜放入。

7、快開鍋時候加入冬瓜片，燒開。

8、然後將表面的泡沫撈起，加入少許鹽，關火撒蔥花即可。