關於淡菜的時尚百科
1、材料：淡菜乾10只、豬肉150克、適量的薑片、蔥花。2、豬肉洗淨切成小塊焯炎備用.淡菜乾焯水備用。3、將焯水後的豬肉、淡菜乾放到鍋裡,加入適量的水,放入薑片蓋上鍋蓋大火燒煮。4、水開後轉入中火,加入黃酒繼續燜煮...
1、清水+熱水+清水。洗淡菜乾的時候先用清水將表面的髒東西沖洗乾淨,然後放入熱水中浸泡1-2小時,發現淡菜乾發泡了,就可以將淡菜撈出來,繼續用清水沖洗乾淨。2、摘掉黑色腸胃。在沖洗乾淨淡菜之後,就要將不吃的東西給...
1、食材：淡菜，陳腎，西洋菜，蜜棗。2、做法：洗淨陳腎和淡菜，用溫水浸軟；洗乾淨西洋菜；將所有材料放進湯煲，煲3小時。3、功效：含有豐富的鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類，提高人體免疫功能，排毒通便，潤膚養顏。...
1、主料：淡菜500g、冬瓜250g。2、輔料：薑片適量、香蔥適量、鹽1/2小勺。3、冬瓜去皮去籽切薄片。4、香蔥切寸斷，薑片適量。5、鍋內放入薑片和適量的清水。6、將洗淨的淡菜放入。7、快開鍋時候加入冬瓜片，燒開。8、然後將...
1、材料：排骨，山藥，淡菜，姜，料酒，鹽，雞精。2、排骨洗淨切段,薑切片。山藥切塊。淡菜放入溫水中浸泡,去掉表黑鬚。3、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、適量清水大火煮開。撈出洗淨。4、砂鍋中放入排骨、薑片、淡菜乾、清水適量...
1、淡菜是一種貝殼類的海鮮產品。不適合吃淡菜的主要首先是發生痛風的人群，海鮮類不適合吃。2、正在發生過敏的人群也是不適合吃淡菜的。3、有海鮮過敏現象的人，還是少吃為妙，以免發生再過敏現象。4、宜：中老年人體質虛弱...
1、方法一：淡菜如果帶殼的就把外面的殼刷一下；如果淡菜沒帶殼的話，就在淡菜肉裡面放一把鹽；然後用手抓洗；一下子就能洗出好多滑滑的東西；然後再過同次清水，就能洗乾淨了。2、方法二：用清水把淡菜上的泥巴洗掉，用鋼絲球把淡菜上...
1、孕婦可以吃淡菜。淡菜味道極鮮，營養也很豐富，所含的蛋白質，碘，鈣和鐵都比較多，淡菜具有治療虛勞傷脾，精血衰少等功效。由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚，蝦，肉等，對促進新陳代謝保證大腦和身體活...
1、新鮮的淡菜可以放在用海鹽調配的淡鹽水中，使水沒過淡菜表面，放在陰涼通風的地方儲存，注意溫度要比較低，如果天氣較熱，新鮮淡菜容易死亡，可以放一些冰塊，或者放入冷櫃中儲存。2、淡菜乾營養豐富，儲存不當會生蟲和發黴，因此一...
1、用料：淡菜一盆、生薑片適量、鹽適量、蔥花適量、味精適量、料酒適量。2、淡菜去須，清洗乾淨。3、冷鍋加水，放生薑片，倒料酒。4、放淡菜進去蓋蓋開大火煮。5、殼開口就表示熟了，加蔥花，味精調味，出鍋裝盤。...
淡菜乾冬瓜湯的做法：所需食材：-淡菜乾：適量-冬瓜：適量-雞腿肉：適量-薑片：適量-大蔥：適量-鹽：適量步驟：1.將淡菜乾用清水浸泡30分鐘，然後用流水沖洗乾淨，剪成適當大小的塊狀備用。2.冬瓜去皮，切成塊狀備用。3.雞腿肉洗淨，切成適當大...
淡菜和芋頭是可以一起吃的。淡菜是一種常見的海鮮，營養豐富，口感鮮美。芋頭則是一種根莖類蔬菜，味道甜美。它們的食材搭配起來可以互相補充，豐富口感。可以用淡菜和芋頭一起做成糖醋淡菜芋頭、炒淡菜芋頭等菜餚，味道美味可...
淡菜是一種海鮮，也被稱為藤壺。它是一種軟體動物，生活在海洋淺水區的岩石或海草上。淡菜的外殼為橢圓形，淡黃色，表面有褐色的縱紋。它的殼內有兩片瓣，瓣的內側是呈褐色的可食部分。淡菜肉質鮮嫩，並且味道鮮美，可以烹飪成各種...
1、淡菜不是牡蠣做成的。2、淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號東海夫人。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。...
1、淡菜乾要扔掉黑色的絮狀物部位，那個是排洩物，淡菜是貽貝，也就是我們經常所聽到的青口貝，煮熟加工之後的成品就是淡菜，而新鮮的淡菜我們也是有一些東西不會吃的，例如它的足絲，口感和味道都不好，其次就是淡菜殼，不能吃。2、但...
1、幾小時到2天不等。2、淡菜本身的生命活力不強，且若周圍環境溫度較高，離開水之後幾小時內就會死亡，甚至發生變質；若是自身生命力比較頑強，且置於冰箱冷藏，周圍環境溫度和溼度適宜的情況下，可能離水1-2天都不會死亡。...
1、功效：淡菜粥中含有微量元素錳、鈷、碘等，可有效地調節機體新陳代謝，預防疾病。2、淡菜粥還可以用來改善早洩陽痿，腎虛體寒，腹痛，胃寒，婦女崩漏等症狀，與韭菜一同食用，可改善小便不利，婦女白帶增多，小腹冷痛等。...
1、先處理淡菜，用開水浸泡淡菜30分鐘。2、然後將淡菜體內的鰓、胃腸去除，用清水再次浸泡淡菜直到泡軟泡鬆。3、原料：淡菜、白菜、紅椒、蒜、姜。4、紅椒切小塊，白菜葉和幫切好後分開放置，蒜、姜切末。5、熱鍋涼油，放入淡菜，...
1、淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉，如果想要口感更好，可以把淡菜肉中黑色的絮狀物去掉，那個是它的排洩物。2、淡菜一般指貽貝。貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活...
1、用清水浸泡，對於淡菜的清洗確實是很重要的，而且需要掌握好正確的方法，可以選擇用清水來對淡菜進行浸泡清洗，首先把準備的淡菜放到清水中，浸泡兩個小時左右浸泡的過程中，可以放入少量的菜油，這麼做的目的，可以將淡菜中的泥...
1、選購淡菜乾的時候要選擇形狀比較扁圓的，並且中間帶有縫隙的。淡菜乾的顏色有很多，儘量選購淺黃或是金黃、黑黃的，這樣顏色的淡菜乾比較好。2、品質好的淡菜乾會有一種淡淡的海鮮味，這也是淡菜乾正常的味道。如果淡菜乾...
1、主料：淡菜300克。2、輔料：食鹽1/2茶匙、姜2片、水適量。3、淡菜用淡鹽水浸泡半天。4、用刷子將表面清洗乾淨，然後將附在殼上的雜物用剪刀剪乾淨。5、放入鍋中，加入薑片，少許的水6、開火，將淡菜加入。7、最後在上面再放上...
1、材料：淡萊60克，韭菜120克，黃酒適量，生油15克。2、淡菜(幹)80g,在沸水中浸泡1小時以上,至漲發,清洗乾淨後待用。3、韭菜約300g,擇洗乾淨後,然後切成段。4、把油加熱,放入蔥姜的調味品,,燒至金黃,倒入淡菜炒一會後倒入料...
1、性溫熱的食物。淡菜性溫，正常食用不會出現上火的情況，但是和性味溫熱的食物一起食用，會加重身體的燥熱之氣，使得容易上火，出現咽喉不適，口舌乾燥的情況。常見的性溫熱食物：狗肉、羊肉、基圍蝦、荔枝、榴蓮、桃子等。2、富...
1、淡菜中含有豐富的蛋白質，可以為身體生長髮育提供營養，有效地增強體質。2、淡菜中含有大量的碘元素，可以用於治療甲狀腺亢進，預防甲亢的發生。3、淡菜中富含鐵元素，有利於補血。4、淡菜具有補腎的功效，可以用於治療腎精血...
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