豬心怎麼做好吃又有益 豬心怎麼做

1、豬心200克，蓮子20克，人蔘20克，枸杞80克，姜5片，蔥2根，蒜3瓣，料酒2勺，食用水850毫升。

2、首先我們需要將豬心剖開，清洗乾淨，挑乾淨白筋切小，枸杞洗淨，鮮人蔘洗淨備用。

3、接下來在鍋裡放入水，等到水煮沸以後，我們將豬心放入，薑片放入，颳去上面的那些沫沫。

4、隨後放入蔥段、蒜瓣，料酒、人蔘、蓮子、枸杞、使用大火再將水煮開，再繼續下一步。

5、等到煮沸的時候，將大火調換到小火，煮40分鐘左右，快要出鍋的時候，放入鹽攪拌，燜兩分鐘就可以了。