田七燉雞的做法 田七燉雞如何做

主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。

1、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；

2、三七（田七）洗淨，切片；

3、棗去核，洗淨；

4、桂圓肉洗淨；

5、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；

6、食用放精鹽即可。