炒白菜 這樣做最好吃

1、菜幫菜葉分離，白菜幫拍一下，斜刀45度切段白菜葉撕碎。

2、生抽1勺，鹽半勺，香醋2勺，白糖適量，提鮮。

3、油熱時下入蒜片，蔥段，幹辣椒，炒香。

4、白菜幫炒至五成熟，倒入白菜葉，炒至變軟。

5、倒入料汁，翻炒均勻，最後倒入澱粉水，翻炒均勻即可。