黑魚酸菜魚做法 家裡的小孩愛吃極了

1、把黑魚洗淨，分割出魚肉和魚骨。

2、把魚肉打成片狀，加入一點鹽。

3、把酸菜切塊，熱鍋放油爆香蔥，姜，蒜，下鍋炒泡椒，酸菜，放鹽調味。

4、放水，開鍋水滾先放魚頭，魚尾，魚排骨。最後放魚片，魚片一燙就熟了。

5、最後爆油潑花椒即可。