紅蘿蔔荸薺湯 製作紅蘿蔔荸薺湯的方法

1、材料：胡蘿蔔200克、荸薺200克、竹葉適量、甘草適量、香菜適量、鹽、白糖。

2、胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨；胡蘿蔔切成塊，荸薺一切兩半；竹葉、甘草、香菜洗淨備用。

3、把胡蘿蔔、荸薺、竹葉、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉2小時。

4、加入鹽、白糖調味後撒入香菜即可。